S3. Actividad 3. Análisis del programa educativo
Elizabeth Ortega González
TSU en Gestión en
Alimentación y Nutrición
Grupo: CIVUL-1E-2020-044
Elegí el programa de TSU Gestión
en alimentación y nutrición, la nutrición es un elemento fundamental para la
buena salud de todo ser viviente, de acuerdo a la OMS (Organización Mundial de
la Salud), sin una buena nutrición se corre el riesgo de reducir nuestras
defensas, nos exponemos mayormente a las enfermedades, nuestro desarrollo
físico y mental se puede ver alterado y
aunado a ello, decrece nuestra
productividad.
El programa educativo de
Nutrición consiste en educar, implementar, desarrollar, dirigir, proporcionar,
etc., programas nutricionales que se enfoquen a las necesidades de cada persona
en la sociedad o grupos sociales, he vivido cerca de personas con problemas de
sobrepeso, bulimia, anorexia, y he vivido en conjunto con ellos sus malestares
cardiovasculares como consecuencia a la ignorancia del buen comer, a la falta
de hábitos alimenticios adecuados para la prevalencia de nuestra salud. El
objetivo del programa consiste en formar profesionales TSU que desarrollen los
fundamentos básicos para poder ofrecer servicios de calidad a la sociedad, como
por ejemplo, programas específicos de nutrición para personas o grupos de
personas para la atención primaria de la salud. En otras palabras, ser un auxilio para aquellos(as)
con falta de conocimiento de los alimentos básicos y adecuados para lograr una
buena calidad de vida. El programa TSU
implica 2 años y medio (5 semestres).
El plan de estudios es muy
completo, su estructura es por asignaturas, es decir, dos núcleos, el primer
núcleo llamado Núcleo de formación básica, está compuesto por tres semestres
transversales (del primero al tercero), la primera parte está conformada por el
curso propedéutico y por el primer semestre de cada programa educativo, el
segundo núcleo, es el Núcleo de formación disciplinar, éste dura del 4° al 6°
semestre, aborda el conjunto de conocimientos científicos y tecnológicos, así
como procedimientos y actitudes requeridas para desarrollar competencias de
cada programa, al analizar cada asignatura del programa de estudios, a mi
parecer, se enfoca en los problemas alimentarios de la sociedad mexicana, me
gustó mucho la parte del desarrollo humano, no sólo es la salud, es verse y
sentirse bien cuidando tu cuerpo y tu salud. Poder ayudar a miles de personas a
mejorar su calidad de vida con un pequeño plan personalizado, es ayudar a
cumplir metas y cambiar vidas.
Como Técnico Superior
Universitario en Gestión en Alimentación y Nutrición seré un profesional capaz
de detectar necesidades y problemáticas de nutrición de gente o grupos de gente,
seré capaz de evaluar los mejores programas de alimentación para la sociedad
con distorsiones alimentarias, podré organizar planes alimenticios de instituciones,
hospitales, escuelas, etc., podré impulsar campañas de alimentación para
exponer las bondades de la nutrición óptima y podré aplicar los programas de
nutrición más adecuados y enfocados para la salud digna de la sociedad
mexicana.
“En México, el 70% de los
mexicanos padece sobrepeso y casi una tercera parte sufre de obesidad, además,
esta enfermedad se asocia principalmente con la diabetes y enfermedades
cardiovasculares, pero también con trastornos óseos y musculares y algunos
tipos de cáncer. Los hábitos alimenticios poco saludables y la falta de
ejercicio ocasionan el 32% de las muertes de mujeres y el 20% de hombres en el
país.” [1]
Con ésta información tan preocupante, me
parece conveniente enfatizar que en México tenemos una cultura alimenticia
bastante pobre, UnADM al formar profesionistas altamente capacitados, nos está preparando
para enfrentar éste gran problema nacional, donde no sólo es ayudar a un sector
pequeño de la población, es tener el compromiso de crear programas de nutrición
que puedan llegar a todo el territorio nacional, podemos lograr cambiar la
cultura del país y hacer conciencia de las consecuencias que nos causan la mala
educación alimentaria, el impacto de mis servicios para el país puede ser muy
grande, me compromete a crear las mejores y más exactas estrategias para cambiar
la mente de miles y millones que no saben que su vida puede ser mejor si evitan
malas costumbres y se someten a una dieta balanceada que provocará una vida con
calidad y mayor satisfacción física, mental y emocional.
La vida diaria nos lleva a tener
menos tiempo para iniciar proyectos personales, ilusiones frustradas, metas atrasadas,
nos hemos convertido en personas que
persiguen sus necesidades vitales y dejamos para el último las necesidades de
crecimiento, de cambio, de realización, para mi la UnADM es una nueva
oportunidad de lograr un sueño, no sólo un sueño personal, es un sueño de
muchos clientes que día a día veo, personas desgastadas por querer lograr una
mejor salud sin conseguir nada, no pueden conseguir un balance cuerpo-mente-espíritu,
al cumplir mi sueño estoy comprometida a cumplirlo para miles. La gran ventaja de
estudiar en línea es que no descuido mis actividades laborales, no me traslado
perdiendo tiempo en ello, aprendo a mi ritmo y aprendo a aprender, desarrollo
mis habilidades de organización, gestión, dirección, autonomía, responsabilidad,
administro mi propio tiempo, etc., tengo profesores capacitados para pedir
orientación dirigida y tengo a mi alcance todo el material necesario para el
estudio.
Hola Elizabeth, buenas tardes, siempre es bueno conocer personas como tú, comprometida con tu desarrollo personal y con tu salud, y además pensando en las personas que te rodean, te deseo todo el éxito que te mereces. Suerte.
ResponderEliminarHola Elizabeth.
ResponderEliminarTu desarrollo en esta reflexión me parece buena, la verdad es que en este momento gente como tú son de gran ayuda para el país. Como describiste, el problema de la obesidad en México es muy grande, pero es mas grande lo que estamos pasando con esta pandemia tan terrible pues hemos descubierto de una manera dolorosa y desagradable que el no tomar las correcciones alimentarias necesarias nos lleva a que haga un terrible dúo con el covid 19.
Saludos.
Octavio.
Eli buenas noches, además de la información bastante pobre, el entorno social en la que ahora estamos viviendo con la llegada de la globalización potencial es que con ello llegó la ingesta de productos carentes de nutrientes, baratos y de fácil acceso. Comprendo exactamente tu sentir ya que comenzaré la Licenciatura en Nutrición. Éxito!
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